Mezzemaniche ricotta e salame
Sapete cosa mi piace dei primi piatti?Che non c’è limite alla fantasia e ci portano a sperimentare sempre abbinamenti nuovi, oggi queste mezzemaniche ricotta e salame le ho volute presentare in un bel...
View ArticlePasteis de nata
I pasteis de nata sono dei fantastici dolci portoghesi che sono diventati la mia droga durante il nostro viaggio a Lisbona, se non ci siete mai stati organizzatevi perchè è una città meravigliosa...
View ArticlePipe con fagiolini e cipolle
Oggi non avevo tantissima voglia di mettermi ai fornelli, poi ho aperto il frigo e mi sono ricordata dei fagiolini che avevo comprato, ho alzato lo sguardo ho visto le cipolle novelle che mi hanno...
View ArticleGrapefruit curd
Amo preparare le conserve ed ho una passione per i curd. Cosa sono? Golose creme di agrumi che arricchiscono anche la torta più semplice. Questo grapefruit curd non tradisce le aspettative, il...
View ArticleFungopizza
Amo questa ricetta perchè in queste prime giornate di vero sole quando ci viene voglia di mangiare più leggero ma sempre goloso il fungopizza mi salva. Con diversi tentativi ho trovato anche un...
View ArticleBrodo vegetale speziato sempre pronto
Indipendentemente dalla stagione fa sempre comodo avere qualcosa di pronto in freezer e per questo con la bellal’arrivo della primavera e delle verdure un po’ diverse faccio scorta di questo brodo...
View ArticlePatate arrosto 1,2,3
Ora penserete che sia impazzita del tutto, ma le patate arrosto 1,2,3 sono una ricetta infallibile ed il titolo è il trucchetto che ho usato per ricordarmi come farle ovunque io sia. Capita d’andare a...
View ArticleInsalata mandarini e finocchi
Io adoro quest’insalata mandarini e finocchi perchè mi rende sempre felice metterla in tavola, metta d’accordo tutti sia che il pasto sia stato leggero che magari importante come quello delle feste...
View ArticlePolpettone taccole e patate
In una vita superfrenetica bisogna avere qualche trucco in tasca per riuscire a sopravvivere agli impegni ed il polpettone taccole e patate è il mio salvacena preferito. Mi basta prepararlo in anticipo...
View ArticleCarciofi ripieni di spaghetti
I carciofi ripieni di spaghetti sono un primo piatto davvero semplice da preparare e d’effetto da presentare ai vostri ospiti sia durante le feste che stanno arrivando sia per una cena con gli amici....
View ArticleFungopizza
Amo questa ricetta perchè in queste prime giornate di vero sole quando ci viene voglia di mangiare più leggero ma sempre goloso il fungopizza mi salva. Con diversi tentativi ho trovato anche un...
View ArticleBrodo vegetale speziato sempre pronto
Indipendentemente dalla stagione fa sempre comodo avere qualcosa di pronto in freezer e per questo con la bellal’arrivo della primavera e delle verdure un po’ diverse faccio scorta di questo brodo...
View ArticlePatate arrosto 1 – 2 – 3
Le patate arrosto 1 – 2 – 3 sono una ricetta infallibile ed il titolo server come trucchetto per ricordarsi dosi e procedimento senza dover impazzire. Quando si organizzano le cene con gli amici e si...
View ArticleInsalata mandarini e finocchi
Io adoro quest’insalata mandarini e finocchi perchè mi rende sempre felice metterla in tavola, metta d’accordo tutti sia che il pasto sia stato leggero che magari importante come quello delle feste...
View ArticlePolpettone taccole e patate
In una vita superfrenetica bisogna avere qualche trucco in tasca per riuscire a sopravvivere agli impegni ed il polpettone taccole e patate è il mio salvacena preferito. Mi basta prepararlo in anticipo...
View Article